飯店名稱:兄弟飯店 桂花廳
地址:台北市南京東路三對255號(南京復興捷運站)
電話:(02)2712-3456
聯絡人:林經理
宴席桌錢:16,800+10%/一桌12人 (沒折扣但可商量換菜,或佈置升等),保18桌+2預備全開
在決定要結婚時,我覺得最重要的就是餐廳的東西一定要好吃!!
再來就是要交通方便~
排場
、佈置、小管家這些對我而言 可有可無
最後決定在兄弟飯店
縱使婚宴已過快3個月 我還是要來大推一下兄弟飯店啊啊啊~~
身為一個資深象迷XD, 雖然球隊已經轉手
對兄弟飯店總有種不離不棄的特殊情感
看過好幾家婚宴會館後(喜宴軒 新莊頤品)
再去看兄弟飯店,真的有種傳統(
歲月不饒人)的感覺
反正我不是重排場的人 有內涵比較重要啦
第二次去時 早就做好準備談判 要哪些服務 要換哪些菜 住房升等 ...
跟林經理約好晚餐時間詳談,他從善如流的請我們吃了晚餐
這招真高啊 五更腸旺夠味 蝦仁絲瓜鮮甜 立馬被收服 ^_^;
還好老公還夠理性
在桌數方面 林經理做了退讓 讓我們少桌數就可以定到這個場地
換菜 因為不吃魚翅 林經理也會給搭配建議 大多符合預期 價差太大的還是不給換
新娘房也無法免費升等 T_T
再來就是贈送的佈置等等直接升等到最好的(多氣球 高腳花)
林經理很阿莎力 但是沒這麼好凹喔! 哈哈
另外 也保證菜色一定夠份量 新鮮廚房現煮
素套餐都是廚房親做 不是外包 也沒有人工素料
(這真的大推!!甚至有吃桌菜朋友看著素套餐流口水XD)
雖然剛剛說林經理不好凹
但是 服務這部分 真的就大推了
配 合 度 很 高!
整個場面 林經理都HOLD的住
訂婚儀式在一樣在桂花廳~
(現在沒有花香亭了喔 今年5月就改成鐵板燒了)
會幫忙排好桌椅 聘金台 也有服務人員幫忙訂婚儀式的帶領
迎娶湯圓飯店也會準備
一整個大省事阿 ~我家不用前一個禮拜還要大掃除~
除了林經理外 廖主任(婚禮主持人)也非常專業!
婚禮Rundown就是跟廖主任溝通討論
要怎麼進場 要放什麼音樂 要玩遊戲 敬酒等等 都是她掌控時間讓流程順利圓滿
影片 音樂都播放的很順利 不會LAG 不會卡卡~
婚佈的小姐人也很好 我們做了好多宣紙花 她也樂意幫我們妝點拍照背景的紅絨布
也願意幫我們放每桌小禮物
雖然好像都是小事
但我真心覺得他們是來幫我們完成任務的 (感動)
兄弟飯店也許沒有豪華的設備 但是 該有的都有 而且你永遠找的到人幫你!
最重要的菜色
獲得朋友和同事的一致好評
她們說:好吃到一上桌常常就被掃光
明明吃很飽了 卻還是停不下筷子XD
有同事是澎湖人 吃魚很挑只吃海魚
她隔天跟我大推桂花廳的清蒸海石斑很新鮮 又大隻
最常聽到好吃的是 鰻魚櫻蝦米糕 還有招牌甜點花生雪花糕
自己有吃到幾道 也都覺得新鮮 沒有過多的調味
親戚也說很少吃到這麼好吃的宴客菜
聽到大家的稱讚 真的好有面子喔 >///<
不過也有同事反應 收菜收太快 很積極的換小盤
佈置就很簡單 素雅 贈送的氣球 效果很好
小朋友好愛
(P.S 這片的兩組高腳花是老公的公司送的 飯店送的比較矮 放在裡面的謝卡桌旁)
其實拍起來也很漂亮啊啊啊
裡面佈置大概是這樣
後面的花就是飯店送的 然後準備拍照 所以撤走了謝卡桌
布簾的宣紙花 是我的好同事幫我摺的 就比較不單調 哈哈
然後場地真的偏黃 對婚攝是挑戰 還好婚攝(小海)有拍過桂花廳
所以他是帶了很多工具 有備而來唷~
(網誌照片就是小海拍的喔)
另外 其實新娘房燈光也是偏黃 對新祕也是挑戰唷 要注意
覺得桂花廳的"人"味很重
有些宴會館的業務 雖然穿著西裝 很專業 也很制式
我們有要求永遠回答的是:會幫你爭取 (真的很想翻白眼)
但是 林經理直接就可以決定 幫我們降低很多不確定的因素
服務人員也都是老員工居多 大家都很願意幫忙
真的很感謝
板上文章真的太少了
想說 還是打出來跟大家分享一下 :>
謝謝
